Avec Cherie Soria, qui a formé depuis 2008 des chefs de 65 pays, apprenez à préparer des repas crus et végans savoureux, qui vous apporteront vitalité et énergie !

Maîtrisez les différentes techniques de base utilisées en alimentation vivante et apprenez à élaborer des recettes équilibrées, qui plairont à votre entourage.

Progressez à votre rythme et végétalisez durablement votre assiette grâce à ce cours complet. > Accès à vie au contenu des leçons. > Disponible sur application mobile !

Les Bases de l'alimentation vivante

Ce cours est conçu pour les personnes qui souhaitent tout connaître des techniques de bases utilisées en alimentation vivante et qui souhaitent maîtriser l'art de la science du goût, un savoir-faire indispensable pour pouvoir réaliser de délicieux plats et réaliser des repas crus et vegan équilibrés. En suivant ce cours,vous serez capable de préparer toute sortes de préparations et vous saurez comment élaborer vous-même des recettes.

Programme du cours

13 Chapters · 50 Lessons

    1. (Included in full purchase)

      Bienvenue dans le cours Les Bases de l'alimentation vivante

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Apprendre à se connaître

    2. Leçon 2 : Présentation du cours Free preview
    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Premières étapes

    4. (Included in full purchase)

      Leçon 4 : La science du goût

    5. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 1

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : La germination, planter des graines de vie

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Culture de l’herbe de blé et des pousses de tournesol

    3. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 2

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Snacks croustillants - Graines aromatisées

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Granola de sarrasin aux amandes et aux myrtilles

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Crackers de poivrons au sésame en forme de losange et de triangle

    4. (Included in full purchase)

      Leçon 4 : Wraps de courgettes aux poivrons

    5. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 3

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Soupe crémeuse aux poivrons rouges et au chipotle (avec Yaourt de noix de cajou)

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Kimchi

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Fromage d’amande

    4. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 4

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Compétences en coupes de précision - En savoir plus sur la préparation des sushis

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Rouler des makis – Sushi avec de la pâte de miso épicée

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Salsa Fresca !

    4. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 5

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Riz de chou à la Mexicaine

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Guacamole

    3. Leçon 3 : Brownies crus au chocolat fondant Free preview
    4. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 6

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Pesto au basilic

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Sauce marinara

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Pâtes de courgettes

    4. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 7

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Glace à la banane

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Glace française à la vanille

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Sauce au chocolat onctueuse

    4. (Included in full purchase)

      Leçon 4 : Coulis de framboises

    5. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 8

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Les fruits de Mère Nature

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Les légumes verts

    3. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 9

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Équilibrer les saveurs – Affiner son palais

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Exercice d’équilibrage des saveurs

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Synthèse et mise en pratique

    4. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 10

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Rédaction de recettes

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Élaboration de Recettes - Soupes, sauces et assaisonnements

    3. (Included in full purchase)

      Leçon 3 : Adaptation de recettes Saveurs cuisinées classiques transposées aux aliments vivants

    4. (Included in full purchase)

      Leçon 4 : Lignes directrices pour la planification des menus

    5. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 11

    1. (Included in full purchase)

      Leçon 1 : Gâteau de fromage aux cerises et à la vanille

    2. (Included in full purchase)

      Leçon 2 : Tourte aux pommes à la cannelle

    3. (Included in full purchase)

      QUIZ MODULE 12

Envie de connaître les bases de l'alimentation vivante et l'art de la science du goût?

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour débuter votre apprentissage de Chef cru et tout savoir sur les techniques de bases pour réaliser d'excellentes recettes pour vous-même et votre entourage !

€297,00

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